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ぜんまい

Posted on 2012-04-23

これがまた大変なのです。

このぜんまいを採り

湯を沸かし

ゆがいて

天日に干し

もんでは干し

もんでは干します。

すると、こんな感じでからからになります。

食べるときはこれを水にもどしてから味付けして食べます。

 

 

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