お知らせ

ぜんまい

Posted on 2012-04-23

これがまた大変なのです。

このぜんまいを採り

湯を沸かし

ゆがいて

天日に干し

もんでは干し

もんでは干します。

すると、こんな感じでからからになります。

食べるときはこれを水にもどしてから味付けして食べます。

 

 

 

イソジシャ

Posted on 2012-04-23

と、私たちはいっている山菜です。昔、近くに住んでいたおばちゃんがこの時期になるとわざわざ高知市内からこの山の中まで取りに来ていました。そのおばちゃんが、「なんで山におる人はこれを食べんのかわからん」といっていたので、そんなに美味しいものなのかと思い、試しにゆがいてポン酢で食べると結構美味しかったので以来この時期になると採ってきてよく食べます。

 

何だこの生き物は!?

Posted on 2012-04-18

牛舎に行く途中かわいい動物を見つけました。弱っていました。じぃちゃんが「捕まえて持って行こうぜや。」と言ったので、私は(皮を剥がれて食べられるかもしれん)とふと思いました。が、捕まえようとしたら逃げて行きました。

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